Muffins banane / chocolat

Sans beurre ni sucre

Ingrédients

250 g de banane (environ 2 grosses ou 3 petites bananes, bien mures de préférence)
140 g de farine
1 œuf
25 g de miel liquide
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
80 g de chocolat
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, écraser les bananes et les mélanger avec la farine et la levure.
Casser l'œuf dans la préparation puis ajouter le miel et l'huile.

Sortir les pépites de chocolat toutes prêtes ou découper le chocolat en plus ou moins gros morceaux et les ajouter à la préparation.

Verser ensuite la pâte dans des moules à muffins et enfourner pour une vingtaine de minutes.